土豆和西紅柿以及牛肉含有的熱量和脂肪成分都不高，適當的單獨食用或者混合食用都不會讓身體發胖，而且土豆西紅柿主要是冬季進食較大，在冬季人體需要很多的熱量來維持我們的體溫和運動消耗，基礎代謝消耗。
所以，在偏冷的時候適宜適合土豆西紅柿燉牛肉這道菜，那麼土豆西紅柿燉牛肉的熱量到底有多少？
土豆，土豆是屬茄科,多年生草本塊莖類蔬菜，它的吸熱能力非常強。1個（中）馬鈴薯(230.0克，可食部分216.0克)所含有的熱量約爲164大卡，1個（小）馬鈴薯(130.0克，可食部分122.0克)所含有的熱量約爲93大卡，以標準100克計算土豆所含有的熱量約爲76大卡。
西紅柿，西紅柿屬茄科,爲一年生蔬菜，常被當減肥水果食用，西紅柿單個體積相差不大，是一種熱量低、含水量極高的蔬菜。每100克可食部分的熱量含量爲19 大卡。
牛肉，屬於紅肉系列是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉具有蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，享有“肉中驕子”的美稱。每一標準100克牛肉熱量含量大約爲106大卡，考慮到砂鍋西紅柿做法1塊牛肉(瘦)(50.0克)，53大卡，半塊牛肉(瘦)(25.0克)，27大卡。
