黃花菜又名金針菜、忘憂草。其的營養價值極高，而且食療功效也不錯，多吃有利於人體的健康。那麼，炒黃花菜怎樣做呢?下面，我就爲大家介紹其的一種簡單做法。
炒黃花菜的做法
準備材料：黃花菜、豬肋條肉、味精、鹽、大蒜
做法：
1、先把黃花菜最裏面的花蕊拿掉，接着用清水浸泡三十分鐘左右後，將其下熱水焯一下。
2、將五花肉、蒜切片裝盤備用。
3、往鍋內加入油，待鍋燒熱時，放入肉和蒜一同翻炒，然後再放入黃花菜，炒熟炒透即可。
4、最後加入鹽、味精調味，再翻炒幾下就可以出鍋了。
以上，就是炒黃花菜的做法，大家可以去試一試哦。經常食用黃花菜，對人體而言好處多多。
