在將銀耳泡好後，我們就要想想銀耳怎麼吃的問題了。
作爲餐桌上的貴客，銀耳不僅可以燉湯、還可以搭配其他食材炒制或者是做涼拌菜，還有不少人做成飯後甜品，清甜爽口，不僅滿足口腹之慾，還不用擔心發胖。
下面推薦一種銀耳的吃法——糯米銀耳蓮子粥
食材：糯米、銀耳、蓮子、金絲棗、冰糖、大米
做法：1、糯米、蓮子清洗乾淨浸泡1小時；金絲棗浸泡半小時；銀耳泡發，去除根蒂，撕成小朵。
2、鍋中加適量水，燒開，放入糯米、大米、蓮子，大火煮沸轉小火。
3、放入銀耳、金絲棗繼續煮至所有食材熟透，再放入冰糖，煮製片刻。
點評：長期食用可潤膚，並去除臉部斑點，更能減肥，是春季養膚減脂的首選！
