在日常生活中人們用黃小米熬粥是最簡單的做法，直接把小米淘洗乾淨然後加入冷水，開火熬製等開鍋以後調爲中小火再繼續煮制十五分鐘左右就可以關火了，如果喜歡吃甜的還可以加入少量的糖。適當的吃黃小米對人們的身體健康是有好處的，但是黃小米也不可亂吃多吃，那麼吃黃小米的注意事項有哪些呢？
首先，黃小米可以說是一款老少咸宜的美食，因爲黃小米具有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用。其次，黃小米特別適宜體弱多病、面生疔瘡者食用，治療久泄胃弱、凍瘡、疥瘡、毒熱和毒腫者也有很好的效果。最後，建議不要以黃小米爲主食，可以和南瓜、胡蘿蔔等各種粗糧搭配食用做成不同風味的粥，以免營養不良。
