大杏仁是什麼呢？大杏仁是美國產的一種健康食品，其含有豐富的維生素e，對於抵抗女性的衰老有一定的作用。下面，就讓我們一起來走進大杏仁的世界，揭祕它的神祕之處吧。
大杏仁是美國扁桃產的一種乾果，在美國加州產出大杏仁的產量居世界之首。
人們知道全美國只有加州出產杏仁。因爲最適合杏樹生長的是地中海型氣候———夏天干燥炎熱，冬天雨量充沛，氣溫寒涼而又不至於結冰或霜凍。然而在偌大美國版圖上，也只有加州中谷平原纔有這種理想的氣候環境。全加州有300多萬畝杏園，將近6000個種植商。
堅果協會調查發現是當年進口商爲提價，滿足國人的崇洋媚外的喜好故意取名“美國大杏仁”。杏仁和扁桃仁的外觀不僅不一樣，而且營養價值和藥理功能也不同。原美國加州杏仁商會在2012年12月7日在北京舉行記者見面會上宣佈在中國市場的“美國大杏仁”更名爲“巴旦木”。
