鵝蛋含有豐富的營養價值，孕期吃鵝蛋可以有效增加孕媽的營養，同時，孕期吃鵝蛋也可以有效去除胎毒，那麼，孕婦吃鵝蛋有哪些好處呢？接下來本站小編就來說一說。
專家指出，在懷孕後期，尤其是產前兩個月，孕婦不僅可以吃鵝蛋可以去胎毒，而且還可以降低嬰兒患黃疸、溼疹、眼分泌物等的機率。
一般適合懷孕5-6個月吃最好，孕婦吃鵝蛋可以預防嬰兒脂溢性皮炎，症狀表現爲嬰兒皮疹，一天吃一個鵝蛋就可以，儘量不要超過兩個。
鵝蛋的營養價值非常高，鵝蛋中含有多種蛋白質，而蛋白質是構成人體一切組織細胞的基本物質，是修復人體受損細胞和更新的重要物質。鵝蛋的蛋白中含卵白蛋白，蛋黃中含卵黃磷蛋白，是屬於完全蛋白，極易被人體吸收。
其次，鵝蛋中含多種維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，預防視力減退和夜盲症，維生素B1、B2與皮膚的健康息息相關，防止皮膚粗糙，促進皮膚再生，預防溼疹。
而鵝蛋的蛋黃中含多種礦物質，鈣、鐵、磷等對胎兒生長髮育很有幫助。
鵝蛋具有補中益氣的作用。寒冷的冬天，孕婦常吃鵝蛋能有效抵禦寒冷，很少感冒。
注意的是，鵝蛋含膽固醇高，還好有一種鹼性物質，吃多了也不好。最好在孕晚期七八個月的時候，三天一個就行。
蒸鵝蛋
製作材料：鵝蛋、鹽、韭菜。
製作做法：
鵝蛋打開，加入適量鹽，然後打散;
加入和鵝蛋等量的溫水，打散，攪拌均勻;
蒸鍋內加水，大火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，然後撒上韭菜末。
鵝蛋炒黃瓜
製作材料：鵝蛋，黃瓜，鹽，蔥，油
製作方法：
黃瓜削皮切片，蔥切成蔥花備用，鵝蛋打成鵝蛋液備用;
不粘鍋燒乾加油燒熱，然後加鵝蛋液，炒制八分熟，注意不要糊;
炒鵝蛋放盤子裏備用;
鍋洗刷乾淨，然後燒乾加油燒熱加蔥花爆香，然後加入黃瓜片翻炒;
加入適量的鹽、少量雞精調味;
然後加入炒鵝蛋，跟黃瓜片一起翻炒，炒熟後出鍋。
