今天是白露節氣，很多人都會比較注重飲食，那麼在白露這天要吃什麼比較好呢，對於白露要如何進行養生，本站小編就來說說吧。
1、吃龍眼
福建福州有個傳統習俗：白露吃龍眼。在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果，因爲龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再好不過。
2、“十樣白”煨烏骨雞
浙江溫州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。
3、喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
4、吃板栗
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
5、吃銀耳
銀耳味甘，性平，入肺經、胃經。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的補品，能夠補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。對肺胃陰虛導致的口乾渴、咽喉乾燥，乾咳，咯血等，均有一定的功效。
6、吃紅薯
現代醫學認爲，紅薯中的黏液物質，如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑;賴氨酸能促進人體新陳代謝、助長髮育;膳食纖維能刺激腸道，增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，還能減少腸癌的發生。
7、吃石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人，可以把石榴作爲食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
8、吃柚子
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，柚子還可以降低血液的黏滯度，對腦血管疾病，有較好的預防作用;鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
秋季五行屬“金”，對應的人體器官是肺，因此白露時節主要養肺。秋季涼爽後，人們食慾增加，但不能一味進補，在飲食上宜以清淡、易消化的素食爲主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合等滋潤降燥的食物。儘量少吃海鮮、肉類及生冷的食物。其外，晨起喝碗粥能防秋燥，補水潤肺。
白露正是五穀豐登的收穫好時節。稻米色白入肺，生津養胃，最適合白露、秋分食用。稻米中各種營養素的含量雖然不高，但是補充營養素的基礎食物，被譽爲“五穀之首”。米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B。
乾燥的季節，早晨一碗粥可有效緩解。山藥制粥可延年益壽，在民間美稱之爲“神仙粥”，宋美齡最愛喝的美齡粥就少不了山藥。再配上健腦壯骨、補脾健胃的西蘭花和富含維生素的胡蘿蔔，秋季必備!
山藥養生粥
橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮中所含的那可汀和橙皮油裏具有止咳化痰的功效，且淡鹽水可祛痰。蒸鹽橙對於初期的風寒感冒，有一定食療效果。加上感冒咳嗽食慾下降，一個鮮豔圓潤的大橙子配上酸甜適口又帶點鹹香的味道，連孩子都愛不釋口哦!
蒸 鹽 橙
梨味甘，性寒，入肺經，有清熱去火、化痰止咳的功效，最適合秋天食用。蒸過的梨少了涼氣，脾胃虛寒的人也可以使用。蒸過的梨還有解酒的功效，經常應酬的小夥伴一定要收藏。
冰糖蒸梨
銀耳可是小編常年必備的食材，到了乾燥的秋季更是一天都不能少!銀耳滋補潤燥的作用自不必說，單憑這一碗熬得濃稠的銀耳湯，就令人慾罷不能。加上明目安神的蓮子，或是補氣血、防流感的紅薯一同燉煮，實乃上上佳品。
銀耳蓮子湯，銀耳紅薯羹
紫薯不僅具有普通紅薯的營養成分，還富含硒元素和花青素。 紫薯含糖量很高，做成紫薯餅，不放糖，不放麪粉也很好吃～而且不會擔心糖的過多攝入。
養生紫薯餅
蜂蜜柚子茶這幾年的流行不無道理：天然蜂蜜有美容養顏、潤腸解膩的作用，而柚子豐富的維他命，還能預防感冒。秋冬時節，舀一勺放到熱水裏，喝上一口，真是從裏暖到外!
蜂蜜柚子茶
俗語有云：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。進入秋季後，空氣越來越乾燥，此時應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物爲主，而秋藕正是最好的選擇，秋天正是鮮藕上市之時，此時多食藕，益處多多。
桂花糯米藕，荷塘月色
百合的藥用價值可見一斑，潤肺止咳、寧心安神、美容養顏都是一把好手。鮮百合除了煮粥，搭配清腸利便的芹菜一起炒還可以順便解決秋季普遍的便祕問題。清甜爽口，簡單快手!
西芹百合
