重陽節的時候吃什麼東西好，重陽節是今天，大家都想知道重陽節的時候要吃什麼，本站小編就來說說吧。
1、栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一爲花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥爲主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將栗子泥分成3份，製成上、中、下爲黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
2、重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了最受歡迎的節日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較爲隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以爲標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。據說，早年不家用發麪餅夾上棗，慄諸果的，或以江米、黃米麪蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
3、菊花酒
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。古時菊花酒，是頭一年重陽節時專爲第二年重陽節釀製的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然後一起用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
4、吃餈粑
吃餈粑，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈粑分爲軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裏，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裏搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把餈粑團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱爲“軟餈粑”(溫食最佳)。硬餈粑又稱“油餈粑”，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，令人回味無窮。
5、羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。當日可舉行以羊肉爲主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。羊湯要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利於老人消化。注重養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。
6、螃蟹
在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚，天漸涼了，吃幾隻鮮美的陽澄湖大閘蟹，衝上一杯暖暖的薑茶，暖暖和和過秋冬。重陽前後，也就是西北風起時，蟹纔是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白質，被稱之爲優質蛋白質食物。蟹肉較爲細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。
菊花粥
“九九”重陽有賞菊、餐菊、飲菊、插菊等風俗。菊花也是能食用的，古醫籍《神農本草經》中有“菊花，久服利血氣、輕身、耐老、延年”之妙效。故古人讚美菊花爲“延壽客”，其功可知矣。菊花粥具有清肝明目、疏風清熱、利氣血、輕身耐老延年之功效。
菊花15克，粳米60克。先將菊花研成細粉，取粳米加水煮粥，待粥將成時，調入菊花粉，稍煮一二沸即成。稍溫即服，汗出不暢者可熱服。
南瓜小米粥
重陽節也是南瓜上市的時節。南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
將小米淘洗乾淨，放入清水中浸泡約半小時。南瓜洗淨後去皮去瓤，切成塊。將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入約2200毫升的清水。燒開後轉小火，煲約1小時至粥軟爛粘稠即可。
栗子粥
栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。栗子粥不僅能暖胃，更是重陽節養生的去燥佳品。
取大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛;栗子雖營養豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。
紅薯粳米粥
紅薯是秋季進補的好食材。紅薯，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效，能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，煮沸即可。
銀耳雪梨小米粥
重陽節後，秋燥加重，而銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症。雪梨被稱之爲百果之宗，具有很好的潤肺止咳以及降火消痰的作用。
銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。銀耳清水泡發約20分鐘。去蒂後撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘;然後將淘好的小米倒入鍋內約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最後放糖塊，繼續小火煮至粘稠。
山藥紅棗粥
重陽節後是進補的時節，進補首先要養好脾胃。滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。
取大米、山藥、去核紅棗、去心蓮子、冰糖適量。山藥去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化發黑;紅棗蓮子洗淨;大米用清水衝淨瀝乾;所有材料加入清水，入鍋中煮熟，最後放入冰糖至融化即可。
