枯木逢春，綠意盎然，花骨兒含苞待放。如此的季節，適合郊遊，適合養生。春季養生不僅要在生活上注意運動、養肝，在飲食上也要多注意進食的食物，這樣從行爲和飲食上雙管齊下，更有利於身體健康。春天的飲食有什麼注意事項呢？那就跟隨小編的步伐來看看吧！
春季飲食注意事項:
1、色彩鮮豔的蔬菜，加入蔬菜
由於深色蔬菜中含有比明亮的維生素和抗氧化物質多，女性必須每天吃綠色、紅色或黃色蔬菜和水果。黃綠相間的香椿炒蛋，韭菜炒蛋，一清二白的蔥拌豆腐，不僅養眼，吃起來也很清爽。如果能踩到大地自然成長的蔬菜的話，荊菜饅頭菜餃子也很開心。
2、適量食用動物食物
動物食物可提供高質量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，因此女性必須每天適量食用動物性食物。吃動物性食物過多，脂肪攝入增加，不利於健康，必須適當停止。動物肝臟，如豬肝、雞肝、鴨肝等豐富的鋅、鐵和維生素a等營養素，可以經常吃。
奶製品的營養比較全面，最好每天吃一些奶製品。豆製品品種多樣，含有豐富的蛋白質，應經常食用。
提示:此外，春天新芽吐綠，百花盛開，是外出踏青，沐浴自然的好時機。去戶外活動，享受美麗的自然風景，鍛鍊身體，促進健康。
春季適宜吃什麼？
1、胡蘿蔔芹菜粥
材料:粳米50克、豬油15克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、西紅柿15克、鹽2克、味精1克、香油10克。
做法:首先把西紅柿剝皮去籽，切成小塊胡蘿蔔切絲和芹菜切末。在鍋裏，將粳米加入500毫升水，用旺火燒開，用文火煮成粥。胡蘿蔔絲卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即可，根據個人口味加入食鹽、味精、香油。
效果:春天肝陽容易移動，人經常出現頭痛、眩暈等症狀。喝這粥可以滋陰養肝，清肝明目。
2、菜心炒蝦皮
材料:蝦皮、白菜心、蒜蓉、油。
做法:首先將白菜心洗淨切成段，蝦皮3勺用水稍微洗淨。其次，炒鍋點火，加油加熱，加入蝦皮和適量的蒜蓉，炒白菜心，炒至菜熟。
效果:該菜開胃潤肺，富含鈣、磷、蛋白質和維生素對體弱、腰痠軟有一定的療效。
