我們都知道，韭菜是我們日常飲食中比較常見的一種蔬菜，韭菜的營養價值比較高，常吃韭菜可以促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。除此之外，韭菜還含有揮發性硫化丙烯，因此具有辣味，有促進食欲的作用。但是，韭菜不是每個人都能吃，和其他食物一樣，也有不適合吃韭菜的人。
不適合吃韭菜的人主要有
一、愛上火的人體質熱，經常出現便祕、口乾舌燥、口瘡等火災症狀。韭菜性溫，偏向溫補，大量飲食，內熱過多症狀更嚴重。同時，孩子抵抗力低，容易着火，最好不要吃韭菜。
二、韭菜中含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，但也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適，大便稀的人最好不要吃韭菜。否則，大量粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
三、大病初癒者，由於體制弱、消化能力差，建議也不要吃韭菜，最好多吃米粥等易消化的食物。
四、韭菜對子宮有興奮作用，準媽媽們最好不要吃韭菜，以免胎動不安。
五、韭菜容易與一些礦物質和微量元素產生困難反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。烹飪韭菜時，首先熱水(熱水可以去除草酸)很少，老人、孩子、孕婦、缺鈣、缺鐵、缺鋅的人儘量不吃韭菜。
綜上所述，以上幾類人應儘量避免吃韭菜，以免影響健康。值得注意的是，吃韭菜時不要和蜂蜜、白酒、菠菜一起吃。這是吃韭菜的禁忌。
