懷孕期間的孕婦對飲食的敏感度是很高的，有些食物吃了有益於孕婦和胎兒的身體健康，而有些不利於胎兒和孕婦健康的食物就要儘量少吃，韭菜是一種營養價值豐富的蔬菜，但是，孕婦爲什麼不能吃韭菜呢？
其實，孕婦是可以吃韭菜的，只不過要適量的吃韭菜，不要吃太多韭菜就可以。孕婦吃韭菜有幾個好處，例如，韭菜當中含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分很多，能滿足孕婦身體所需的營養物質，豐富的胡蘿蔔素和維生素C能提高孕婦身體抵抗力，促進胎兒發育。
孕婦吃韭菜的時候要注意，不能和牛奶同食，因爲韭菜含有草酸，牛奶是含有很多鈣物質的，草酸會影響鈣的吸收，造成牛奶營養流失，從而減少營養補充的作用。韭菜還不宜和牛肉搭配一起吃，因爲韭菜本就比較熱，牛肉性甘溫，兩者同時吃容易讓孕婦陽氣滋補過剩，從而造成虛火上升。
另外，韭菜比較難以消化，在夏季不宜多吃韭菜，因爲夏季氣溫高，韭菜大多老化，纖維多又比較粗糙，加上夏季腸胃功能降低，更不容易被吸收。
