脂肪肝早發現脂肪肝，及時控制和治療，病情可以反轉，但如果治療不及時，肝細胞反覆被破壞，將來會有肝硬化的危險。爲了預防脂肪肝，必須學會挑食。這裏的挑食和孩子只吃肉不吃菜沒有關係。脂肪肝是由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變，一般來說脂肪肝是可逆性疾病，早期發現，及時治療、烹飪可恢復正常。預防脂肪是少吃多動這個詞，想要健康的生活，必須有良好的生活飲食習慣，有效地預防肝病的發生。
患有脂肪肝，在日常生活中選擇合理的飲食，儘量少吃含有動物脂肪的高膽固醇食物，多吃含有高蛋白質、維生素和氨基酸的食物。冬天容易引起慢性肝病復發，多喝粥，儘量少吃辣的食物，不要喝酒。慢性肝病如何服用維生素？
堅持運動，控制體重增長，有助於防止脂肪肝，去除可能引起脂肪肝的各種因素，但爲了防止脂肪肝，不要盲目減肥或禁忌食物。脂肪肝發病緩慢，初期症狀不明顯，每年體檢是發現脂肪肝的最佳方法，尤其是35歲以上的人。
預防脂肪肝學會選擇
一、預防脂肪肝當然不吃高脂肪食物，1、不吃內臟，不吃高膽固醇食物，如動物內臟、雞皮等。辣如辣椒、辣椒、咖喱。2、不要喝肉湯、雞湯、魚湯等含氮量高的食物。
二、預防脂肪肝以下食品多吃1、燕麥含有非常豐富的亞油酸，不僅可以預防脂肪肝，還有通便的效果，對糖尿病患者的減肥也有效果。2、銀耳含有豐富的蛋白質、脂肪、飲食纖維、微量元素、膠質，有助於預防脂肪肝。3、玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇、預防脂肪肝的作用。
身體鍛鍊法蹲下或坐下
多運動，長時間不坐也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但是，大多數患者很難長期堅持下去。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要先做適量的運動鍛鍊。準備時雙手插入腰部，雙腳開放肩膀等寬度，雙眼平視，然後腰部彎曲膝蓋慢慢蹲下。蹲下時腳後跟離開地面，重心落在前腳掌上，上半身儘量保持正直，避免前傾，同時口唸呵字呼氣。起立時，咬緊牙關，呼吸丹田，隨着呼吸站直。
