薯片是用土豆(馬鈴薯)製成的零食。製作薯片的方法是將馬鈴薯去皮切成薄片，煎或烤，直到馬鈴薯變脆調味。在許多國家，薯片已經成爲零食市場的重要組成部分。薯片很受歡迎，大人和孩子都很喜歡。
一、孕婦能不能吃薯片
孕婦可以吃薯片，但應少吃。薯片含有大量脂肪。孕婦多吃油，排泄不便，薯片是可能含有致癌物質的烘烤產品。對胎兒也不好，孕期食物攝入量應考慮多元化，孕婦體速加快，需補充多種營養素，多吃蔬菜和水果，保證充足的睡眠對嬰兒有好處。
二、吃薯片的危害
薯片中含有過多的鋁，如長期食用擠壓鋁製食品，會引起神經系統疾病，表現爲記憶力減退、視力和運動協調失敗，嚴重者還可能患癡呆症。人體內過量攝入鋁也會抑制骨的形成和骨的軟化。炸土豆片以其美味、酥脆的口感和豐富的營養而聞名。它們被稱爲歐美的主要休閒食品之一，幾十年來一直暢銷。
三、薯片製作
1、首先，將土豆洗淨去皮，切成薄片。
2、然後將切好的土豆片放入清水中洗兩次。
3、將鍋中燒開適量的水，加入鹽化開，將土豆片焯水約30秒，撈出後並放入水中過冷。
4、過涼後，撈出土豆片，放在篦子上晾乾水份。
5、將乾燥的土豆片放入盆中，用勺子慢慢篩選澱粉，篩選時轉動土豆片，使所有土豆片都充滿澱粉。
6、鍋中油五六熱時，放入土豆片，炸至表面金黃色。
7、將油炸的薯片放入容器中，混合孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，用勺子慢慢均勻篩選薯片，同時搖動薯片。
8、最後，每塊薯片均勻塗抹香料即可。
