木番薯也就是我們常說的木薯。這種食材因爲澱粉含量極高，所以被美譽爲“澱粉之王”。經常食用木番薯不僅可以補充能量，還可以消腫解毒。不過木番薯性寒，有部分人羣並不可以食用。那麼，孕婦可以吃木番薯嗎？
孕婦可以吃木番薯，但是最好不要吃。雖然木番薯的營養價值比較高，但木番薯含有有毒物質，尤其是能用的部分毒性是很大的。如果在食用之前沒有處理好或者處理不當，很有可能會中毒，嚴重的話還會導致死亡。所以孕婦是不宜吃木番薯的，以免中毒，對胎兒健康不利。
木番薯中含有一定量的氰甙類物質，氰甙類物質攝入人體後會被解成氫氰酸。其中氰離子和細胞色素氧化酶的鐵離子的結合後會影響細胞呼吸，嚴重情況下還會損害大腦的呼吸中樞和血管運動神經。食用過量或者貯藏不當的木番薯還會引起中毒，出現口苦、頭痛、噁心和嘔吐等症狀。而且孕婦食用木番薯中毒，可能會導致胎兒畸形。
懷孕後要科學合理飲食，以滿足胎兒發育的需要，可以多吃營養多的食物，比如如瘦肉、雞蛋、牛奶等，這樣可以增強孕婦的免疫力。可以多吃新鮮蔬菜水果，也可以多吃一些葉酸較多的食物，對發育中的胎兒非常有好處。
