番薯幹是十分美味的食物，孕期女性會帶一些上班，餓得時候會吃上一些。但是因爲孕婦飲食是有一些禁忌的，如果盲目吃一樣東西，量也很多的一定要注意。經常吃番薯幹會給胎兒造成影響嗎，懷孕可以吃番薯幹嗎？下面關於這個問題做一些瞭解吧！
懷孕可以吃番薯幹嗎
孕婦吃番薯乾乾的好處：番薯幹又稱紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是藥食兼用發健康食品。番薯乾乾是風乾的番薯幹，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值高，被營養學家們稱營養均衡保健食品。
吃番薯幹有利於人體酸鹼平衡，同時，吃番薯幹能降低血膽固醇防止亞健康和心腦血管病等現代病。懷孕時，由於子宮壓迫直腸，容易便祕。高纖維食物防止出現便祕。番薯幹富含維生素，對發育胎兒非常有利。其次，番薯乾乾作爲粗糧，是現代孕婦所倡導的健康產品，事實上也是促進身體健康的植物，孕婦可以多食用以促進孕婦和胎兒的健康發展。
孕媽媽吃番薯幹需注意什麼
1、油炸番薯幹不要吃：油炸番薯幹最好別吃，因爲在炸制的過程中，油溫一般高於200度，油脂會分解產生有害物質；不僅如此，高油溫還會破壞維生素C、維生素B族，脂肪也會大量增多。曬制的番薯乾乾，裏面的類胡蘿蔔素會被紫外線破壞，營養有所降低，而且因其加工過程中的衛生情況不清楚，建議先蒸一下再吃。
2、明火烤不要吃：直接明火烤的番薯幹容易焦糊，產生丙烯酰胺類致癌物質；而如果是電烤爐烤出來的番薯幹，就比較讓人放心，那種用錫箔紙包裹着烤制的番薯乾片、番薯幹條也沒問題。
3、有食品添加劑的不要吃：現在商店有賣一些新奇的口味如蔥香味、番茄味、檸檬味等，這些新口味番薯乾片並不會提升營養，還可能有加入香精香料的問題。這樣的番薯幹孕媽媽最好不要吃。
番薯幹孕婦可以吃一些，好處很多，可以預防便祕。但是因爲番薯乾製作時會添加一些色素，還有一些添加劑，這些對於胎兒的健康有影響，所以說建議孕婦不要過多地吃太多番薯幹。如果自己製作也要注意，不能吃油炸的，明火烤等等。
