或許很多人一聽到雜糧麵包，都覺得不好吃，其實它並非聽起來一樣難吃，口感是鬆軟可口的。只要掌握正確的製作技巧，也能做出好吃的雜糧麵包。那怎麼用麵包機做雜糧麵包呢？下面一起來看看步驟吧。
原料
高粉250g、黑麥粉100g、燕麥20g、亞麻籽15g、鹽1又1/2小匙、酵母又 1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。
做法
1、將所有材料放入麵包機，攪拌均勻，然後按和麵鍵，進行和麵，方法簡單，主要是材料要準備到位。
2、等麵糰和好後，再進行發酵，分割成幾塊，滾圓、餳25分鐘。
3、取出來排氣，然後放回麵包機裡，重新進行二次發酵，等發酵完成就可以開始烘烤了。
4、二次發酵結束後，在表面噴水，沾上燕麥和白芝麻，預熱數分鐘，烘烤而成即可。
5、等麵包做好後，將麵包機清洗乾淨，放回原位，如果長時間不用，用紙箱裝起來再放。
