扁豆是很多人都很喜歡吃的一種蔬菜，可清炒做出清淡的小菜，也可和肉搭配做出宜人的葷菜。扁豆不僅僅做法多樣，還具體不同的種類。那麼扁豆的種類具體有哪些呢？1、大青芸豆新太縣有栽培。蔓生。花紫花。莢寬眉形，綠色，長12.31......

扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數種，入藥主要用白扁豆；黑色看古名“鵲豆”，不供藥用；紅褐色者在廣西民間稱“紅雪豆”，用作清肝、消炎藥，治眼生翳膜，可是大家知道紅扁豆的適應人群是哪些嗎？一般人群均可食用，特別適宜脾虛便......

扁豆炒牛肉雖然好吃，但是想要吃也要注意一些地方。首先，扁豆是有一定毒性的，所以在做這道菜的時候一定要注意煮熟，不然就會有毒性。如果是10歲以下的小孩，最好就是不要吃扁豆了。對於牛肉，有人說常吃不好。其實這種說法是不......

素炒扁豆是一道時令菜，在扁豆成熟的季節，常常可以看到它的身影。素炒扁豆做法並不難，那麼具體是怎樣樣的，我們一起來看看素炒扁豆的做法吧~素炒扁豆食材：扁豆、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽。做法：1、將扁豆洗淨去兩頭；2、......

扁豆是豆科草質藤本植物扁豆的白色種子或莢果。又稱南扁豆、沿籬豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。在藥用方面，扁豆也是一種很好的藥材。那麼扁豆又有哪些功效與作用呢？且聽下面媽網百科的介紹。1、抗菌、抗病毒作用。100%白......

扁豆，一年生草本植物，嫩莢是普通蔬菜，種子扁平，為白色或紫色，它還可入中藥，有祛暑、健脾等作用。扁豆有黑白之分，黑的古稱“鵲豆”，白的叫白扁豆，或是楊岸豆。白扁豆營養豐富，既可作滋補珍品，又可作盛暑清涼飲料。下面媽網百科就......

新媽媽在哺乳期間，除了日常動作需要小心謹慎之外，日常飲食也是需要非常注意的。除了要做到營養均衡，還要知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃。如果新媽媽吃了不該吃的東西，就會對自身以及寶寶的健康造成影響。那麼，哺乳期能吃......

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扁豆炒蝦醬的營養價值頗高，其中不僅含有扁豆的營養價值，還具有蝦醬的營養價值，下面歸納了幾點：1、扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸......

扁豆是一門可藥可毒的食物。是不是很感嘆大自然的神奇呢？因此，在烹製扁豆的時候要注意它的處理方式，以及和扁豆相互搭配的食物。那麼，和紅扁豆的相剋食物是什麼呢？扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與空心菜中的草酸發生......

不同的食物適合不同的方法烹製，只有方法用對了，味道才能出來。紅扁豆和普通的扁豆的做法一樣嗎？紅扁豆怎麼做好吃。「番茄紅扁豆湯」1、準備清雞湯或蔬菜清湯600毫升，橄欖油，蔥，大蒜，紅扁豆瓣，番茄，軟奶油乳酪，鹽適量，黑胡椒少許......

素扁豆燜面是一道採用面、扁豆、雞蛋等主材料製作而成的非常好吃的小吃，相信也有不少人吃過。素扁豆燜面的做法不難，不過還是會有人問它的做法是怎樣的呢？下面媽網百科就為我們解開謎底。原料：扁豆、麵條配料：雞蛋、雞精、......

現在，加班越來普遍，很多女生都不願意早早起床和中國大媽們一起搶佔菜市場。等輪到自己的時候，只剩下一些比較差的蔬菜了。在古玩市場中有個詞叫撿漏。我們不妨也在蔬菜市場中撿一下漏吧。1、首先購買紫扁豆的時候要挑選......

很多人會一次性買很多扁豆仁，就是去掉外殼後的果實。但是一次性又吃不完，就需要一個比較恰當的儲存方法。扁豆如何儲存，讓來告訴你。扁豆在0-5攝氏度的時候儲存，能保持很好的外觀，但是如果儲存時間過長，例如一星期後取出烹......

大家知道寬扁豆的做法嗎？寬扁豆是一種營養極豐富的食物，寬扁豆能夠治暑溼吐瀉、脾虛嘔逆、食少久洩等不適之症，下面百科就來告訴大家寬扁豆的做法有哪些，大家知道後就可以在家中自己動手製作啦！乾煸寬扁豆原料：寬扁豆、肉、......

花扁豆日常生活中大家都應該有吃過吧，它是一種農作物，可晒乾，炒後可食用。花扁豆味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效。那吃花扁豆有什麼飲食禁忌呢？下面看看媽網百科的介紹吧。大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以後很......

父母在照顧孩子的過程中，孩子生病是最麻煩的事情，而拉肚子是一種普遍現象，尤其是年幼的嬰兒出現的概率是比較高的。因此，拉肚子是嬰兒最常見的“兒童四大疾病”之一。當寶寶嘔吐和腹瀉時，媽媽們非常著急，希望寶寶能馬上好起......

扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注......

扁豆花為豆科植物扁豆的花，7-8月間採收未完全開放的花，去柄，篩去泥土，揀去雜質及黑色花朵，晒乾或陰乾即可。扁豆花即可以食用，其實扁豆花其實也是一味中藥材，根據不同的使用方法，達到不同的功效，那麼扁豆花應該如何食用呢?1、......

說起扁豆大家並不陌生，秋天吃些扁豆可以增加食慾，扁豆與山藥一起食物還有補脾益腎的功效，你對扁豆的營養價值有何瞭解?扁豆的功效與作用又都有什麼？1、抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用......