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不同產地的榴蓮有什麼不同 榴蓮升糖很厲害嗎

來源:媽媽親子館    閱讀: 1.72W 次
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不同種類榴蓮的產地,區別及口感都是不同的,榴蓮聞着臭吃起來香,不過,榴蓮好吃但不能多吃。那麼不同產地的榴蓮有什麼不同?榴蓮升糖很厲害嗎?下面本站小編帶來介紹。

不同產地的榴蓮有什麼不同 榴蓮升糖很厲害嗎

不同產地的榴蓮有什麼不同

馬來西亞是榴蓮的核心產地,也是榴蓮原生種的分佈。在馬來西亞的榴蓮種類非常豐富,不僅僅有大名鼎鼎的貓山王,紅蝦,D18, D24這些出名的品種,更重要的是還有很多土生土長的原生物種,比如紅肉榴蓮,以及黃肉和橙色肉的榴蓮風味真的非常獨特,比如說紅肉榴蓮居然是巧克力味的,而綠色長刺的黃油榴蓮是花生醬味的,最神奇的是橙色肉紅肉榴蓮居然是橘子味的。這些種類都是在馬來西亞沙巴島內陸地區才能吃到的。

市面上特別火熱的貓山王榴蓮,其實主要產自馬來西亞,榴蓮品種編號是D197。貓山王典型的識別特徵是,果實尖端有個明顯的五角星,果皮的顏色青綠偏黃,刺接近金字塔形狀,另外,貓山王的果肉有明顯的苦味,這是貓山王的特徵。如果一點苦味都沒有,那肯定不是貓山王。

不同產地的榴蓮有什麼不同 榴蓮升糖很厲害嗎 第2張

相對於馬來西亞而言,泰國的榴蓮種類就比較少了,但是出產量很大,品質也很穩定。最有代表性的金枕頭和幹堯了。因爲金枕頭的肉厚個大氣味兒足,成就了中國人對榴蓮的傳統認識。很多朋友不喜歡吃榴蓮,也是跟金枕頭的氣味有關。

除了馬來西亞和泰國,現在市場上越來越多的是越南的榴蓮,特別是被稱爲越南貓山王的越南幹堯榴蓮。就外觀上與金枕頭非常相似,只是果肉更偏黃一些,然後也有一些更明顯的纖維,我不太喜歡這種榴蓮。

榴蓮升糖很厲害嗎

因爲富含脂肪和膳食纖維,榴蓮的升糖指數倒是沒有特別高,也就49.但問題是,榴蓮27%的含糖量是很多水果(比如西瓜)的三倍不止,一旦吃多了,血糖升高的幅度還是比較明顯的。

血糖升高除了對糖尿病患者很危險以外,還會可能增加皮膚的油脂分泌,帶來長痘的風險。

不同產地的榴蓮有什麼不同 榴蓮升糖很厲害嗎 第3張

我們常規推薦的水果攝入量是每天200-350g,但考慮到榴蓮的熱量差不多是一般水果的三倍左右,以普通水果的標準來看待榴蓮並不是很合適。以吃甜食的心態來面對榴蓮,可能一個比較好的選擇。

考慮到它的含糖量,最好限制在每天200g以內。

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