高考學生在備考期間可以多吃南瓜、雞蛋、花生。這些食物中含有P-胡蘿蔔素、優質蛋白、卵磷脂及腦磷脂等營養成分，不僅具有補腦提神的作用，還可以提高人體的記憶力，緩解疲勞，有利於考生備考。
高考學生在考前面臨着高強度的學習，所以很容易出現用腦過度，記憶力也會明顯的減退，感覺過度的疲勞。需要及時緩解，否則會影響到考試發揮。對於這類高考學生而言，在飲食上可以多吃以下幾種食物。
1、南瓜
南瓜中不僅含有人體所需的大量維生素a，同時含有一種特殊的成分P-胡蘿蔔素，具有醒神提腦的作用，可以改善神經衰弱等症狀。
2、雞蛋
雞蛋是常見的優質蛋白類食物，同時卵磷脂含量也比較高，是維持人體以及大腦細胞運作不可缺少的營養物質。蛋白質有利於製造細胞和神經傳遞，而卵磷脂具有補腦、增強記憶力、緩解疲勞等作用。
3、花生
花生其主要的營養成分爲卵磷脂、腦磷脂。這些物質是神經系統所必須的，既能夠緩解大腦功能衰退還能夠抑制血小板凝聚，經常食用可以改善記憶力、緩解衰老等作用。
