立秋後豬肚與什麼煲最好

立秋後豬肚與山藥、板栗、銀杏果、霸王花、南北杏等食物一同煲湯飲用比較好。

1.山藥、板栗

豬肚與板栗同食，具有健脾開胃、調理腸胃的效果，若再與山藥搭配，則具有養神潤肺的功效，適合氣血虧虛的人羣飲用。

2.銀杏果

豬肚自身含有豐富蛋白質、碳酸鹽成分，具有補虧虛、健脾、養胃的功效。銀杏果則含有大量維生素、礦物質成分，具有良好的益腦效果，降低患有動脈硬化、高脂血症的風險。

3.霸王花、南北杏

霸王花具有潤肺止咳、清熱解毒的功效，與南北杏、豬肚等食材同煮，適合患有肺部疾病、高血壓、高血脂、糖尿病的患者食用。