馬蹄熱量不高，適量食用不用擔心發胖，過量食用易造成腸胃不適。
馬蹄熱量不算高，100克可食用部分的馬蹄熱量60大卡，脂肪也僅有0.2克，比大多數食物的熱量都要低。馬蹄含有一定量的蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，營養價值比較高。
馬蹄儘管不會發胖，但也不能過量食用。如果食用過多馬蹄會造成腸胃不適，嚴重能夠引起腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。
