吃鹹菜胃就不舒服怎麼回事

吃鹹菜胃就不舒服，考慮是進食過多或鹹菜發生黴變所致，也可能是因爲患者原本便患有腸胃疾病。

1.進食過多

鹹菜屬於醃製類食物，鹽分含量比較多，少量吃一般不會影響健康，也不會造成胃部不適。但若攝入過多，很容易刺激胃部，導致胃酸分泌。過多胃酸容易損傷胃黏膜，加快胃腸道的蠕動，進而引起胃部不適，可表現爲胃疼或胃酸。

2.發生黴變

鹹菜在醃製時雖然加入大量食鹽，但並不代表不會發生黴變。如果不注意保存，會滋生大量細菌或黴菌，攝入後容易使胃腸道發生感染，引起腸胃不適，多表現爲腹痛、腹脹及腹瀉等。

3.腸胃疾病

部分人平時便患有腸胃疾病，如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。在這種情況下吃太多鹹菜，會刺激胃酸分泌，導致病情加重，胃部不適的症狀也更加明顯。