食管癌術後的注意事項有注意飲食調理、進食後的體位、注意心態調整、密切觀察患者狀況、定期隨訪等。
1、注意飲食調理：患者在手術之後需要注意飲食的調理，手術當天通常需要吃一些零食，在這之後可以逐漸改爲半流質食物，其中包括大米粥、蒸雞蛋，藕粉、麥片粥等等。從患者進食開始，大約半個月左右就可以過渡到軟食，直到正常飲食。術後的飲食原則應該是以高蛋白、高纖維素、維生素和低糖爲主。在術後的三個月內需要注意少食多餐，可以根據患者個人情況每天進食5-8頓，進食的時候要細嚼慢嚥。
2、進食後的體位：患者在進食的時候需要注意體位，不要躺着進食，進食後不要馬上平臥，建議在進食後適當的散步30分鐘後再臥牀休息。睡覺的時候可以將上半身墊高30度左右，最好採取右側臥位，這樣更有利於胸胃排空。
3、注意心態調整：大多數早期食管癌患者通過手術治療後是可以完全治癒的，所以患者需要對自己的病情和治療期間的副作用要有正確的認識，一定要保持樂觀和開朗的情緒。只有調整好心態，樹立治癒的信心，積極的配合醫生治療，才能調動身體內部的抗病機制，從而促進病情的恢復。
4、密切觀察患者狀況：部分患者手術後可能會出現反酸、嗆咳、易飽脹等不良症狀。一般來說會出現這種情況，可能是因爲切除了肛門，患者胃腸排空功能減弱導致的。所以胃腸內的食物和胃液會反流到食管，從而引起不適感。建議可以進行飲食和體位的調整，一般都是可以緩解的，如果無法緩解則可以服用一些藥物，例如多潘立酮片、奧美拉唑片等。
5、定期隨訪：手術後需要長期堅持定期隨訪，術後兩年內建議每三個月複查一次，在這之後建議每半年複查一次，直到五年後可以延長至每年複查一次。複查的主要項目是有胸部CT、腹部B超、胸片、磁共振，全身骨掃描等。
