對於腸胃炎患者來說，一旦發病就會有噁心嘔吐、腹痛腹瀉等相關症狀，影響到患者的健康，除了要配合醫生積極治療之外，還需要在飲食方面進行調節。腸胃炎患者需要以易消化食物爲主、控制每餐攝入量、注意飲食營養搭配等等，具體分析如下：
在患病期間，患者的飲食應該要以細軟、少油、低渣和易消化爲主，可以選擇收入流質或半流質飲食，比如米湯、麪湯、爛麪條、雞蛋羹、白米粥等等，這些食物很容易被人體所消化，不會加重患者的腸胃負擔。
在腸胃炎疾病發作期和穩定器時，應該要嚴格控制每餐的攝入量，避免出現暴飲暴食的情況，以免增加胃腸負擔，影響到患者的健康。
胃腸炎患者飲食要以清淡爲主，但是也要注意各種營養元素的搭配，如果單吃一些白米粥，可能會造成營養不均衡，甚至會出現營養不良。所以在病情稍有恢復時，可以適當的吃些豆製品、乳製品、蛋類、肉類、蔬菜、水果等等，只有保證營養均衡纔有利於身體的恢復。
