要想醃出一道美味可口的黃瓜鹹菜，就必須掌握鹹菜的好配方，在這裏媽網百科就分享一下黃瓜鹹菜的配方，可以根據這些配方，醃製出可口的鹹菜了。首先，配方里面少不了的就是辣椒，可以根據自己的口味選擇放多少的辣椒，如果醃製的分......

鹹菜炒魷魚雖然是一大美味菜餚，但是並不是人人都適合吃哦！魷魚是發物，如果是患有溼疹、蕁麻疹等皮膚病的朋友們就應該忌口了，不能吃魷魚啦。還有脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥的朋友們也不能吃哦。其次，由於鹹菜是經過醃......

醃製黃瓜鹹菜是一道非常開胃的小菜，在孕期的時候很多孕媽們因爲食慾不佳，就會吃一些醃製黃瓜鹹菜來開開胃，但是對於處在孕期的孕媽們來說，她們究竟能不能吃醃製黃瓜鹹菜呢？孕婦在懷孕期間是可以吃醃製的黃瓜鹹菜的，但是一定......

很多人都愛吃黃瓜鹹菜就想着天天都吃，但是黃瓜鹹菜可以天天吃嗎？其實，醃黃瓜小鹹菜是不適宜天天吃的。有時候我們在吃飯的時候，如果有點小鹹菜的話，是可以讓人更開胃，飯吃得更多的，但是由於鹹菜是經過醃製的，其中鹽的成分是非......

蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定了，它所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。除此之外，蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內......

鼻咽癌是我國高發的惡性腫瘤之一，其中南方五省，即廣東、廣西、湖南、福建、江西最高發。據說這些地區喜歡以鹹魚爲代表的醃製食品。那麼，吃鹹魚真的會得鼻咽癌嗎？鼻咽癌的原因是什麼？我們應該如何早期發現鼻咽癌？讓我們來看......

鹹菜炒牛肉的烹飪技巧以炒菜爲主，口味屬於鹹酸味。鮮芥菜經鹽醃漬成鹹菜後，又叫鹹菜，在做這道菜的時候，不妨注意一下小技巧，可以讓你的鹹菜炒牛肉更好吃哦！牛肉做法指導：1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清......

相信很多人對黃瓜都不陌生，黃瓜是一種味甘甜、性涼、無毒的瓜果類蔬菜，它富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，被醃製過的醬油黃瓜鹹菜當中所含的水分會減低，以及部分......

鹹菜也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口那麼，它具體有哪些營養價值呢？1、鹹菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有......

鹹菜主要分溼吃與幹吃。溼吃日常基本有三種食用方法：清切（鹹菜從壇內拿出，在自來水中洗淨，切成小塊，製成鹹菜）、冷盤（將清切的鹹菜內加入醋、醬油、芝麻油、辣椒等在配合熱粥一起，十分爽口）、煎炒（可以根據各人的嗜好參些調料，比......

苤藍鹹菜是一道冷菜，而且多半是用來吃粥的。那麼苤藍鹹菜還有哪些吃法？我們這就來了解一下吧！尖椒炒苤藍鹹菜材料：苤藍鹹菜1袋、尖椒1個等做法：1、把苤藍鹹菜和尖椒切條。2、起鍋熱油，炒香蔥花。3、放入苤藍鹹菜絲。4、加少......

每一種食物都是自己的特性，有些食物是不適宜搭配食用的，所以就產生了食物禁忌這一說法，那麼黃瓜鹹菜也不例外，它有着自己的完美搭配，也有着自己的“宿敵”。黃瓜和花生搭配，易引起腹瀉；所以在吃醬油黃瓜鹹菜的時候也要注意不......

鹹菜炒飯雖然做法比較簡單，但是在一些細節上也要稍微地注意一下，因爲這樣可以讓你的炒飯更好吃哦。我們都知道一般炒飯都會比較幹，讓人有點難以下嚥，所以在炒的時候如果想炒出來的飯不那麼幹的話，不妨在炒的過程中加入少量......

鹹菜和辣椒永遠是老百姓家最常見的下飯菜。辣椒鹹菜一年四季都可以做，自己醃製的鹹菜乾淨衛生，無添加，味道特別的好，特別是喝粥的時候搭配小鹹菜。辣椒鹹菜的做法如下：1、辣椒洗淨，洗淨加少許鹽泡一會，這樣可以清除農藥殘留......

香辣金針菇鹹菜可以用來拌粥也可以用來拌飯，好處多多，備受大家的喜愛。在食用香辣金針菇鹹菜的時候，也要注意金針菇的食物搭配，以求做好均衡營養。所以，金針菇的相剋食物也要注意，避免一同食用哦。金針菇不要和驢肉一同食用......

鹹菜炒肉絲中的肉絲也就是切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。它是含豐富的蛋白質，還含有的必需氮基酸全面、數量多；而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸、脂溶性色素、無機鹽......

北方的冬天許多家都喜愛醃鹹菜吃，許多中老年人爲了圖便利就用家裏吃過食用油的空塑料桶醃鹹菜，看似廢物利用，其實不然。塑料桶儘管能夠用來承裝食用油，塑料桶裏的助劑回溶解到菜裏，對人體發作損害。咱們都曉得醃菜富含很多......

鹹菜炒飯是一般人羣都可以食用的，由於大米的營養豐富，特別適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用；但是由於米飯中的含糖量，所以糖尿病患者不宜多食。另外，鹹菜通過......

鹹菜最好不要給寶寶吃，因爲鹹菜是一種醃製食物，屬於高鈉食品，是一種很不健康的食物，同時，裏面還含有致癌物質，尤其是沒有制好的鹹菜更容易致癌，因此並不推薦媽媽們給寶寶吃這種類型的醃製食品。寶寶的免疫力與我們成人相比較......

其實，醃鹹菜的時間真的是有一定的科學根據的，所以喜歡自己醃鹹菜的朋友們要注意一下時間咯。總的來說，如果想短時間吃上醃製的鹹菜的，最好是醃製兩天就吃掉，不然的話就應該耐心地等上20天或者一個月了，真的是這樣嗎？很多人都......