肝臟作爲人體重要的代謝和排毒器官，養肝自然和飲食分不開關係，多吃養肝護肝的食物，維持肝臟健康非常重要，對於一些禁忌食物也要杜絕，日常養肝的食物有哪些？吃什麼食物護肝？下面本站帶來介紹。
1、十字花科蔬菜
能綜合幫助肝臟化解名類化學毒素和致癌物。常見的有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、海類
海帶、紫萊等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素
3、芽菜
豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收
4、含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等等能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用
5、漿果
藍莓、草莓等漿果能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
合理的飲食對於養肝護肝來說也是很重要的，因爲是我們的消化中心，飲食習慣好了，可以爲我們人體提供充足的營養，滿足肝臟的生理需求，而飲食習慣不好則容易傷肝，比如經常吃油膩的食物、醃製燒烤、辛辣刺激等，或者是飲食不注意衛生，吃一些發黴的食物，常在路邊吃一些有衛生安全隱患的食物等，則可能會造成細菌、病毒對肝臟的入侵。比如甲肝、戊肝等病毒性肝炎就是通過消化道傳播的。
這裏介紹幾種比較常見的護肝食物，朋友們可以參考一下：
蔬菜類：大白菜、菠菜、山藥、西紅柿、萵筍、芹菜等。
水果類：葡萄、大棗、香蕉、柚子、蘋果、桃子等。
豆類：黑豆、黃豆、豌豆等。
菌類食物：香菇、木耳、蘑菇、金針菇等。
堅果類：芝麻、花生、腰果、核桃等。
肉類：鯽魚、鱸魚、牛肉、精瘦肉等。
穀類：黑米、糯米、大豆、高粱等。
其它營養品方面的：蜂蜜、枸杞、奶製品等。
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。
多喝枸杞泡水。枸杞作爲常見的一種養生佳品，其中富含枸杞多糖以及多種微量物質，在養肝護肝這方面，有着不錯的效果，所以被人們稱爲天然養肝高手。
若在日常生活中，要想養護肝臟，可以多喝一些枸杞泡水，能夠幫助降低血清谷丙轉氨酶的釋放，促進肝細胞的自我修復，提高肝臟功能，抑制脂肪的堆積，保護肝臟健康，讓肝一天比一天好。
多喝五味子泡水。其實對於一些肝不舒服的人羣來說，堅持喝一些五味子泡水也是不錯的選擇，其中的營養成分，能夠幫助起到養肝排毒的效果。
加速肝臟內部毒素垃圾的排除，修復受損的肝細胞，同時也可以提高肝臟功能，起到養肝排毒的效果，預防各種各樣的疾病的發生，肝也會誇你聰明。
以上就是全部內容，請大家繼續關注。
