夏季晚餐多吃以下食物促進夏季健康，3種食物，夏季晚餐最好吃。
1、維生素b族食物
面對晚飯吃什麼最有營養的問題，專家建議在晚飯的食物中準備含維生素b族的食物。維生素具有協同作用，可調節新陳代謝，提高神經系統功能，消除煩躁和睡眠，這些作用對現代人非常重要。
含有維生素b的食物很多，其中全麥食品中含有的b族維生素最豐富，所以的飲食中應該適量吃全麥食品。含有b族維生素的食物有燕麥、大麥、粗米、全麥麪包、全麥餅乾等。
2、色氨酸食品
營養學家建議，吃晚飯時應適量多吃含色氨酸的食物。這種物質在人體內代謝後會產生5-羥色胺，抑制中樞神經興奮度，產生一定的疲勞感。此外，5-羥色胺可以在人體內進一步轉化生成褪黑素，這種物質確實有很好的鎮靜和誘發睡眠的作用。因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人羣而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最爲豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸通過碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦，有助於創造穩定的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配着吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
3、鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因爲這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。一直含鈣的食物有催眠效果，特別是含鈣量豐富的牛奶被認爲是助眠佳品。堅果類食物中鎂含量多，臨牀上常用核桃治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
