三鮮豆腐
原料:
豆腐25010g，蘑菇250g，胡蘿蔔100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水澱粉、高湯各適量，姜25g，蔥20g
製法:
1.將豆腐洗淨切片的蘑菇洗淨，煮切片的胡蘿蔔切片的油菜洗淨，瀝乾的蝦米用溫水發出的蔥切絲姜切末。
2. 勺內放油上火，燒熱後下蝦米、蔥、姜、胡蘿蔔煸炒，放入醬油、料酒、精鹽、蘑菇，再炒幾下，加高湯，放豆腐，燒開後加油菜、味精，燒沸後用澱粉勾芡即可。
特徵:清淡宜人。
效果:含有豐富的植物蛋白質、鈣、鋅等，有利於胎兒的生長髮育。
