人體不但要遭受環境污染帶來的毒素，自身也因不良飲食習慣產生有害物質，如新陳代謝紊亂或過量攝入脂肪、糖等，都會損害臟腑功能，造成腹脹、厭食、便祕等病症，皮膚也粗糙、晦暗甚至產生痤瘡、色斑等。科學家提醒人們，一到春天，人體存的廢物就會出現原形，損害肌肉健康。春天來了，要儘快進行體內大掃除，爲一年的健康奠定基礎，體內大掃除要用三把掃帚。
1.物理掃帚:主要是膳食纖維，包括纖維素、半纖維素(纖維素食品)、果膠等。它們具有獨特的物理特性，可以像海綿一樣，吸附腸道內的代謝廢物，與食物一起進入體內的有毒物質，及時排出體外，縮短腸道內有毒物質的滯留時間，減少腸道對廢物的吸收。同時，像刷子一樣，去除隱藏在腸壁上的廢毒物質和有害菌，使大腸內壁形成光滑的薄膜，有助於食物殘渣迅速流暢地排出體外。要使用物理掃帚，必須注意補充膳食纖維。一般來說，蔬菜中的膳食纖維含量爲1%~2%，平時適當增加蔬菜(蔬菜)的攝取量，就能滿足人體對膳食纖維的需要。
2.化學掃帚:主要指維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、黃酮等抗氧化劑。維生素E是最重要的自由基清除劑，可以阻止脂質過氧化作用。防止動脈粥樣硬化引起的中風和心肌梗塞。維生素C具有多種抗氧化特性，可去除有氧化作用的空氣污染物毒性。隨着年齡的增長，人體的自由基清除能力有所下降，此時需要補充一定的抗氧化劑，延緩衰老，保持健康。蔬菜富含維生素C、維生素E等，有助“化學掃帚”功能的發揮。每100克蔬菜維生素C含量在40毫克以上的有蘿蔔纓、甜椒、油(油食品)菜、花菜、甘藍、苦瓜、西洋菜、綠花菜等。
3.生物掃帚:指抗氧化酶和生活在腸道內的益生菌。在酶類清除劑中，最出名的是SOD、SOD、谷胱甘肽SOD等。由於體內抗氧化防禦機制不完全有效，也需要用飲食補充。蒜（蒜食）是一種含有豐富超氧化物歧化酶含量的蔬菜。此外，紅色、紫色蔬菜如紫甘藍、紫菜尖、紅納豆、紅皮蘿蔔、心美蘿蔔等，具有較強的抗氧化功能。居住在腸道內的益生菌可以抑制腐敗菌的發生，抵抗病原菌的侵害。經常喝酸奶可以補充益生菌，可以更好地發揮生物掃帚的功能。
去除體內垃圾，少喝咖啡、可樂等飲料，儘量戒菸戒酒。人體毒素排出後，應及時調節血氣，使新陳代謝和內分泌正常。
