生活中釋迦果屬於不怎麼常見的水果，因此很多人買回來之後不知道該怎麼吃，其實吃法有很多，並且釋迦果對身體也很有益處。那麼釋迦果到底該怎麼吃？釋迦果有哪些美味吃法？下面本站小編帶來介紹。
釋迦果要等到熟透了之後才能生吃哦，最原滋原味的品嚐釋迦果的方法就是，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後，再切成小塊的樣子，用牙籤直接插着食用就可以了。
釋迦果吃起來非常的美味，甜度非常高，我們在超市或者水果店看到釋迦果都是綠色的，而且都比較硬。很多人剛開始不知道釋迦果如何食用，在釋迦果還沒有軟的時候就把皮削了直接食用，發現味道並不好吃，其實釋迦果要等它軟了，而且發現外面的皮有一點點黑，這時候食用是最美味的。
那麼怎麼樣判斷釋迦果有沒有熟透呢?
生果：成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色，用手輕輕一按較硬。
熟果：成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。
1、釋迦炒飯。
釋迦50g去殼和籽，切成小塊;香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。
釋迦粘麪粉過油，和料炒勻即成。此食養顏美容，增加免疫力。
2、釋迦柑橘冰沙。
釋迦100 g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
吃釋迦果有什麼好處：
1、幫助健腦
釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。果肉中含鈣，可增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
2、釋迦果能提高免疫力
果肉中具有維生素C，它能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，可以破壞病毒，減少人體白血球的損失
3、通便
釋迦果的功效還有通便，因爲釋迦果纖維含量較高，有利於促進腸蠕動，幫助排宿便。
4、保護血管
釋迦果還能保護血管，它富有維生素，對於那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管。
5、釋迦果還能安神除煩
釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
6、壯骨
釋迦果含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，也能能夠輔助治療骨科疾病。
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