一 材料：生松仁、玉米粒、青椒、紅椒、香蔥
步驟：1.分別將青、紅辣椒切成小丁，香蔥切成碎末。
2.中火將炒鍋燒至溫熱，鍋內不用倒油，直接將生松仁炒熟，當松仁表面出現油光時即可出鍋。
3. 將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾水分。
4.炒鍋中倒入花生油，用中火燒熱，放入香蔥，炒出香味，再依次放入青紅椒、玉米粒炒至熟，調入精鹽、味精和少許白糖，淋上香油，出鍋裝盤，撒上松仁 即成。
注意：1 不喜歡青椒、紅椒的還可以用戶羅布或者菜椒代替。
2 玉米最好選用袋裝或是罐頭裝的甜玉米粒，注意其新鮮度。
3 松仁一定要起鍋的時候加入，才能保持酥脆感。
