我們都知道，黃酒中含有的營養物質非常豐富，有保護心臟，活絡經脈，養顏補血等功效，因此很多人會把黃酒作爲補品來飲用。除了飲用的方式之外，其實黃酒還可以做成滋補的美食來食用呢，比如說用黃酒煮雞蛋來吃，那可是既美味又有營養的哦，是不是心動了呢？想要知道黃酒煮雞蛋是怎麼做的，那麼接下來的內容肯定可以給出大家想要的答案。
首先準備一兩個雞蛋，一些薑絲和適量的黃酒，第一步，先把雞蛋炒一下，炒好雞蛋之後把薑絲也放進去炒，最後把炒好的薑絲、雞蛋和黃酒一起煮，等到黃酒煮開就可以飲用了，做法非常簡單，而且做出來的黃酒煮雞蛋又香又甜，非常好喝。
黃酒煮雞蛋的營養非常的豐富，因此經常被人們當做滋補的美食，很多產婦在月子期間也會用黃酒煮雞蛋來補充營養，冬季是一個進補的季節，現在已經進入冬季了，如果你也想進補的話，不妨選擇黃酒煮雞蛋吧。
雞蛋酒釀雞蛋酒釀一直是民間坐月子必吃的一種食物，它所具有的功效能夠幫助產婦更好恢復氣息，還能美容養顏，非常了不得！那麼雞蛋酒釀何許物也？在我們介紹雞蛋酒釀之前，我們必須先要弄清楚什麼是酒釀。
酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食欲的功能。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。
酒釀加上雞蛋，就成了一道非常美味的保健食物--雞蛋酒釀，這是一道簡單易做的漢族小吃，口味酸甜可口，它不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果哦！
雞蛋酒的做法雞蛋酒是彝族人們經常會飲用到的保健酒，一碗熱騰騰的雞蛋酒，這不僅是烘托出節目的祥和與熱烈；更是顯示出彝族的真摯與熱誠。雞蛋酒並不是一定要存在於彝族人的世界，想要嚐嚐雞蛋酒的滋味，我們也可以自己動手製作出來的哦。非常簡單的雞蛋酒做法，馬上爲大家奉上！
雞蛋酒的製作方法
1、治感冒的做法
將酒25毫升倒進鍋裏煮，蒸發掉酒精後再打入1個雞蛋，攪散後加1匙白糖，並對開水沖淡飲用。然後，患者蓋被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等症狀就可大部消失。
2、治支氣管哮喘的做法
取蛋黃10個，冰糖100克，混合打散，使蛋黃和冰糖溶合後，再用米酒500毫升衝入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。也可根據個人酒量增減，服至痊癒爲止。
雞蛋酒的功效雞蛋酒屬於彝族人們經常會喝的一種保健酒，它既有酒的醇香，又能將雞蛋的絲滑融進去，讓人喝起來清心提神，別樣舒適。作爲彝族人民的保健酒，它肯定有着其他酒所沒有的功效。想要知道雞蛋酒究竟有哪些功效，接下來的內容肯定能給到你想要的答案！
「治療慢性病」
常喝雞蛋酒不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化。患有高脂血症；勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節炎病人常喝甜酒，有活血通絡的作用。
「豐胸」
雞蛋酒有很好的豐胸效果，侗家授乳的婦女，如果乳汁分泌不足時，喝甜酒可以促進乳汁分泌，增加奶量。許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因爲酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙。其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。雞蛋酒是很好的"催肥劑"，多吃久吃必胖無疑，愛美人士遠離爲上。
「提神」
雞蛋酒還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以後，無論是體力勞動或是腦力勞動，經過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱甜酒，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初癒，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點甜酒可起輔助治療作用。
