天麻屬於一種中藥材,對治療頭暈頭疼的效果向來受到人們的青睞。那麼用天麻搭配烏雞燉煮的話,可以發揮出怎樣的功效呢?
「天麻燉烏雞的功效」
天麻燉烏雞是雲南的一道傳統菜,烏雞在做的時候不要放血,因爲烏雞的血也有很好的滋補功效。
天麻對治療頭痛、眩暈、頭昏、偏頭痛都有很好的治療功效。而烏雞則可以補血滋陰,有調節內分泌和舒緩痛經的功效,深受女性的喜愛。
總的來說,天麻燉烏雞不僅可以治療頭痛頭暈的症狀,還能美容補身,既滋補,又能夠治病,兩全其美。
天麻燉烏雞的做法天麻是雲南的特產,所以這道天麻燉烏雞也是雲南的一道經典菜式。但是不少小夥伴沒有吃過天麻,不知道天麻燉烏雞怎麼做纔好吃,下面我們就來仔細研究一下吧!
「天麻燉烏雞的做法」
材料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。
做法:
1、天麻先用溫水浸泡一天一夜,也就是24小時,在泡軟之後就可以切成片狀備用。
2、將烏雞處理乾淨,去除內臟後切成大塊,洗淨,焯水備用。
3、準備砂鍋,放入適量的冷水,開火,放入薑片、天麻片以及烏雞塊和紅棗,用大火燒開10分鐘。
4、調成小火燉1.5小時,加入枸杞、白胡椒粉以及食鹽,以小火繼續燉20分鐘就可以起鍋了。
媽網百科大舌頭:
天麻本身就有治療驚風和甚至昏迷的作用,同時還能提氣益神,搭配烏雞一起燉煮,可以治療氣血兩虛以及產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓的症狀,起到補血益氣、滋陰化痰的功效。
天麻燉烏雞能天天吃嗎天麻燉烏雞功效很多,不僅可以緩解頭痛的症狀,還能滋陰補血,特別適合氣血兩虧、產後體虛、神經衰弱的人們食用。但是天麻燉烏雞多久吃一次比較好呢?東西雖好,不過天天吃這樣真的好嗎?
Q:天麻燉烏雞能天天吃嗎?
A:不要天天吃。
因爲天麻始終屬於中藥的一種,功效與作用也是因其藥性而定,不能隨便吃太多。特別是孕婦,不能天天吃天麻,但是烏雞是可以經常食用的。
天麻燉烏雞兒童能吃嗎在網上有不少寶媽問到,自己在做天麻燉烏雞的時候,孩子能吃嗎?對於這個問題已經有不少寶媽覺得疑惑了,既然是滋補性的食物,給一點孩子吃沒問題吧?下面我們就來了解一番。
Q:天麻燉烏雞兒童能吃嗎?
A:兒童可以吃烏雞,但建議不要給兒童吃天麻。
天麻始終屬於藥物的一種,在燉湯給孩子喝的時候最好不要搭配天麻去燉。因爲天麻的主要功效與作用在於治療頭痛、暈眩、偏頭痛、神經衰弱等,孩子沒有這些症狀的話並不適宜給TA吃天麻燉烏雞呢!
天麻燉烏雞不能和什麼同吃天麻燉烏雞可以起到較好的滋補功效,很多有偏頭痛的人們經常都會吃天麻,但是天麻燉烏雞的時候不能和什麼食物一起吃呢?下面我們詳細來看看哦。
Q:天麻燉烏雞不能和什麼同吃?
A:天麻不要和御風草根一起吃,容易讓人出現結腸的危險。而烏雞與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子不能一起吃,特別是不要和芝麻、菊花同吃,這樣的搭配很容易引起中毒。