材料：新鮮紅薯葉子適量、小麥麪粉適量、鹽適量、雞精適量、青椒適量、大蒜適量、色拉油少量
做法：
1、新鮮紅薯葉子一把，洗乾淨，切碎；
2、加入適量的麪粉，並用筷子攪拌均勻，讓所有的葉子都可沾到麪粉；
3、接着邊攪拌，邊加涼水，讓葉子和麪粉形成，粘粘的麪糰即可；
4、手上沾小量水，取一小團，用手搓成小圓球；
5、將小圓球中間用手指在中間整個小洞；
6、用同樣的方法，全部做好後，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。
要注意的是在做窩窩頭的時候，手上沾少許水，這樣不粘手。和麪時也可以根據個人愛好加鹽。
紅薯葉窩窩頭怎麼做好吃大家如果想要吃好吃的窩窩頭可以加入更多雜糧，一起做。
一、紅薯窩窩頭
原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油+紅薯葉。
做法：
1、紅薯去皮，蒸熟，做成紅薯泥，之後加入豬油和白糖。
2、紅薯和玉米麪混合，可以不用加水呢，看情況吧。之後用筷子或者直接下手和麪吧。
3、揉成麪糰之後，搓成條切成劑子，然後將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。
4、窩窩頭成型之後就可以擺入鍋中蒸了。
二、南瓜窩窩頭
原料：南瓜+玉米麪+紅薯葉+麪粉+酵母。
做法：
1、南瓜去皮，切塊後放入鍋中蒸熟，製成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入麪粉和酵母，揉成麪糰。
3、搓成條切成劑子，然後將劑子捏成圓錐狀。
4、窩窩頭成型之後就可以擺入鍋中蒸了。
紅薯葉窩窩頭的熱量窩窩頭和饅頭的熱量其實是差不多的，100克（2兩重）的熱量約200—250焦耳，想要減肥的女性可以試下吃窩窩頭 ，但是也要看製作窩窩頭的材料是什麼才能知道窩窩頭的熱量高不高。一般雜糧窩窩頭熱量都不高，反而能夠幫助刺激腸胃，降低膽固醇，預防高血壓等症狀的出現。
窩窩頭在北方是很常見的麪食來的，以前來說是窮苦人才會吃的食物，但是現在看來，窩窩頭其實很適合大衆做主食來吃。而且窩窩頭一般都是用雜糧來製作的，五穀雜糧對於人體作用都是比較多的。
如果想要減肥，控制住自己的嘴巴是很重要，但是運動更加重要。所以如果大家想要減肥，就不要單靠吃的東西熱量低點就想要達到好的效果啦。
紅薯葉窩窩頭的營養價值窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，多食用有助於調理胃腸，改善消化功能，很適合現代人吃。
窩窩頭一般都是五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。有些北方老人不容易患有高血壓病，都是因爲他們吃窩窩頭爲多。
另外，窩窩頭吃了能夠讓人有飽腹感，很適合減肥的人士吃，可以當減肥的食物。
窩窩頭多是用玉米麪或雜合面做成，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生。
紅薯葉窩窩頭的宜忌人羣大家都知道，雜糧對人的身體是比較好的，窩窩頭一般都是用雜糧來做，所以對人的養生比較好。如果是便祕的人，也很適合吃窩窩頭，因爲雜糧纖維素都是比較豐富的。同時，窩窩頭還可以抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等。
窩窩頭是比較健康也比較傳統的食物，在北方一般都作爲主食來吃了。以前窮苦的人都靠它來維持生命，所以說窩窩頭是一般人都適合食用的。
尤其是老年人心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人更加適合吃窩窩頭，可以降低血壓、血脂，幫助腸胃消化、消脂。但是小兒以及消化能力差的人就不應該多吃啦，不然會難以消化。
