下面，就讓百科來跟大家分享一下紅薯窩窩頭的兩種做法：
第一種做法：
1、首先準備好紅薯、玉米粉、奶粉。
2、把紅薯削皮然後切薄片。用微波專用的保鮮袋裝好它。
3、把包好的紅薯放入微波爐，用高火叮3分鐘，就熟了。
4、趁熱把紅薯壓成紅薯泥，然後放入裝有玉米麪和奶粉的碗中拌勻。
5、加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓麪粉與紅薯充分融合。
6、取小塊麪糰於手中，搓成長圓形。
7、用食指在麪糰底部戳一個窩，這樣是爲了使玉米麪容易蒸熟。
8、全部麪糰做好8個窩頭，接着把它放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。
做法二：
1、將細玉米麪、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使麪糰柔韌有勁。
2、麪糰揉勻後搓成圓條，再摘成面劑。
3、在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手。
4、取面劑放在左手心裏，用右手指揉捻幾下，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裏。
5、右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；然後將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3釐米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。
紅薯窩窩頭怎麼做好吃做法一：
我們需要準備的材料是玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，熱水適量。
備好材料後，我們只需要將玉米麪、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成麪糰，下劑後再用手捏成窩窩形狀，最後上籠蒸熟，就算是完成了。
做法二：
玉米麪250克、蕎麪250克、糯米粉50克、雞蛋2個、白糖150克、泡打粉8克，熱水適量。
將玉米麪、蕎麪、糯米粉與白糖，雞蛋、泡打粉拌勻；加入熱水，揉勻製成麪糰，下成小劑子；將每個小劑子做成圓錐形，上蒸籠用猛火蒸8分鐘即成。
做法三：
首先取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。將蒸鍋裏的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。爲了更可口，也可加入一些葡萄乾、蜜棗之類。甚至，還可加入適當的麪粉。
製作要領：玉米麪要選用糯玉米制作的粉；玉米麪一定要用開水調製，如果用冷水，口感不如用開水調製的；麪糰要揉得富有彈性；窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，這樣子纔會熟得快。
紅薯窩窩頭要蒸多久紅薯窩窩頭要蒸多久，這個還要具體看我們主要是用什麼鍋來蒸，一般都是水開後，再等一段時間就可以了。用高壓鍋時間會快很多，10分鐘差不多了但是如果是別的鍋，網友朋友們要記得注意看火哦。
紅薯窩窩頭可以強化視力，因爲紅薯葉中含有豐富的維生素A，而這個維生素可以強化視力，所以近視的青年們，平時可以多吃點窩窩頭哦。但也不是所有人都適合食用紅薯的，腸胃消化能力不佳的人、腎病患者，都不宜多食用紅薯窩窩頭。
紅薯窩窩頭還有一個很好的作用，那就是排毒。因爲紅薯葉含有豐富的葉綠素，能夠淨化血液，幫助排毒，提高免疫力。紅薯葉比起其他一般蔬菜，更能夠提高免疫力，預防感冒。
紅薯窩窩頭還能夠預防貧血。補充人體一天所需的維生素，還可以預防高血壓，治療便祕、預防癌症、改善更年期狀況。平時很喜歡吃肉的人羣可以試一試吃紅薯窩窩頭哦，纖體又健康。
紅薯窩窩頭的營養價值紅薯葉也稱地瓜葉。在我們的生活中，我想知道紅薯葉功效的人並不多，在大多數人的意識中這是用來餵豬的，不能用來食用，現在就由我來給大家介紹一下紅薯葉的功效。
紅薯又名甘薯、山芋，紅薯含有很多豐富的營養素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
特別是紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而還能起到減肥的作用。紅薯還對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
經常吃紅薯能有助於維持人體的正常葉酸水平，降低得癌症的風險。相信這一點，平時習慣關注養生的朋友們也都知道吧。不僅僅如此，紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
紅薯窩窩頭選取營養平衡、口感一流，紅薯窩窩頭富含人體必需微量元素、屬於低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人羣食用。多食用有助於調理胃腸，改善消化功能，所以紅薯窩窩頭，是現代人羣首選健康食品之一。
紅薯窩窩頭的宜忌人羣一般來說，紅薯窩窩頭是沒有什麼食用禁忌的，但是腸胃消化能力不佳的人跟腎病患者，都不宜多食用。
除了上面提到的人羣之外，一般人其實都是可以食用的尤其適合糖尿病人及肥胖人羣食用。多食用反而能有助於調理胃腸，還能改善消化功能，是現代人羣首選健康食品之一。
不少平時關注飲食養生的朋友們就知道，紅薯其實所含的熱量很低，所以吃了也不會有發胖的擔心，它更能很好的去預防便祕的問題，同時還具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
除了以上說到的之外，紅薯雖然能夠預防便祕，但是吃紅薯窩窩頭最好還是不要挑在晚上的時候吃，早上或者中午，都是一個不錯的選擇。而晚上，我們其實是不適宜吃得太多的，這一點，相信大家都是知道的。
現在天氣很冷，大家可以按照上面跟大家介紹的方法去製作紅薯窩窩頭，很不錯哦。
