雖然芡實在生活中並不是被很多人熟悉，但是紅豆確是大家經常可以見到。平時我們都會吃到像紅豆沙這樣的甜品，那麼紅豆裏面也可以添加像芡實這樣的藥材，不僅可以凸顯紅豆的功效，同時也可以增加芡實的功效，相互融合後的效果更好。不僅味道可口，而且也非常健康。
紅豆芡實粥可以補充氣血、調和脾胃。適合脾虛之人食用，特別是對於脾胃虛寒的老人家來說，偶爾食用此粥可以起到良好的效果。但是如果是肝火太旺、濁氣太多的人，則不宜食用。所以食用之前，還要注意自己的身體狀況。而且如果對豆類有過敏的人也不適宜食用。
紅豆芡實粥怎麼做紅豆芡實粥，顧名思義，就是將紅豆和芡實進行一起熬製的粥。紅豆芡實粥的做法很簡單，而且原材料都很常見，很適合居家食用。下面我們介紹一下紅豆芡實粥的做法吧！
1、將所有原料準備好，分別是紅豆、芡實、還有適量的白糖。
2、然後將紅豆和芡實清洗乾淨，在電飯煲內加入水，將原料放入鍋內，電飯煲調到煮粥檔1小時。芡實和紅豆都很硬，煮前需要浸泡幾個小時。在煮差不多要熟的時候，加入紅糖或者白糖，煮至軟糯即可，出鍋就有香甜可口的紅豆粥吃了。
芡實粥除了搭配紅豆之外，還是可以加入薏米、淮山等，做法跟紅豆芡實粥差不多，大家可以根據自己的口味自由選擇。
紅豆芡實粥的功效紅豆在生活中隨處可見，但是可能很多人都不怎麼了解它的功效。而芡實我們不太熟悉，自然也可能不太清楚它會起到什麼作用，這兩者一起熬成粥會具有哪些功效呢？下面我們分兩點來講解一下：
1、紅豆：可以促進心臟血管的活化，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。而且清心養神、健脾益腎功效，這一點跟芡實比較相似。而且紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
2、芡實：則有補脾止瀉、益腎固精的功效，還有祛溼止帶等功能，除此之外，還可以用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現象。
兩者相互融合，而且還可以進行互補。紅豆性涼，但是芡實卻是性溫，相互結合的效果恰恰好。
紅豆芡實怎麼保存我們儲備乾貨的時候都儲存一定的量，那麼該怎麼保存才能更加長久呢？下面我們來介紹幾個小竅門吧：
1、密封。密封是最基本的條件之一，因爲空氣的進入會容易使它們氧化，會加快腐爛的程度。
2、放到通風乾燥處。密封之後放到通風乾燥的地方，避免陽光的直射，當然也要避免會有水或者潮溼的地方，最好的方法就是選擇掛起來。可以防潮、防黴、防蟲。
3、適宜的溫度。溫度最好在30°以下，不能過於低溫，但也不能過於高溫。放在有遮擋陰涼的地方最適合。
