相信很多人都愛吃黑木耳吧，那種脆脆的口感，帶有一種淡淡的氣味，雖然黑乎乎的，但是很入味，無論是用來煮湯、爆炒都吸引着你的味蕾。只不過有些食物是不能和黑木耳一起吃的哦，否則會影響身體健康。
1、黑木耳一定要煮熟吃。
黑木耳中含有一種嘌呤核苷的物質，稱爲黑木耳多糖。這種多糖只有經過高溫烹飪纔會溶解，食用煮熟透的黑木耳纔有更好的食用價值哦。
2、黑木耳不適合和田螺、野雞、野鴨一同食用。
田螺是寒性的，和黑木耳一起吃不利於消化。有痔瘡的人不能同時吃黑木耳和野雞，同吃的話會誘發痔瘡出血。另外黑木耳也不能野鴨一起吃，醬紫會消化不良。
