吃拍黃瓜是可以減肥的，黃瓜中含有一種叫做丙醇二酸的物質，它可以抑制糖類物質轉變爲脂肪，因此可以防止我們攝入體內的糖分變成脂肪，很好地抑制了肥胖的繼續產生，吃些黃瓜可以避免肥胖，平時常吃高脂食物的人不妨經常吃些黃瓜吧。
黃瓜中還有促進消化的物質纖維素，纖維素可以促進腸道內廢物的排出，幫助消化，尤其是經常便祕的人適合吃些黃瓜，來幫助排除腸毒，避免健康隱患，而且還能達到減肥功效。
黃瓜還可以降低膽固醇，因此吃些拍黃瓜不僅能減肥，還對於心血管疾病有預防作用呢！
