草莓作爲水果,如果是直接洗乾淨就吃就顯得自己太沒水平了,草莓也是可以做成很多種甜品的哦,而且每一種做法的味道都不一樣呢!那麼,草莓要怎麼做纔好吃,你知道嗎?吃貨們趕緊看下來吧!
一、草莓果醬
材料:新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
1、草莓洗淨擦乾水分,用刀切開(小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半);
2、在草莓里加入細砂糖;
3、用筷子拌勻,使糖均勻的附着在草莓上;
4、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷,藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時);
5、冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了;
6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋);
7、不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹;
8、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁 ,攪拌均勻,果醬就炒好了;
9、將果醬裝入乾淨的容器裏,密封放入冰箱保存。
二、草莓派
材料:草莓5個,牛奶1盒,麪粉小半碗,胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切,剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至麪粉,成麪糊既可;
3、把麪糊煎成小餅狀,三片既可;
4、在麪餅撒下胡椒粉;
5、在麪餅鋪上草莓片;
6、反覆三次既可;
7、最後,把對半切的草莓鋪好,倒入牛奶就大功告成!