蒜蓉基圍蝦這道菜對於廚藝精湛的媽媽們來說是遊刃有餘，但對於沒下過廚的年輕朋友們來說，可就要掌握一定的技巧，才能將這道菜做得色香味俱全，要怎麼做纔好吃呢？下面媽網百科就來爲大夥支招！
首先，在做這道菜是，食材一定要新鮮，基尾蝦買鮮活的，大小均勻的最好。
其次，基圍蝦不宜久煮，時間長肉變硬了口感就不好了。
最後，生抽有一定鹹度，鹽就不要加太多嘍，嘗一下按自已的口味調整吧。
