凡事皆適量，吃柿子也不例外。若貪食軟柿子，可是會影響人體對礦物質的吸收、影響食慾、引起不適，甚至結石的哦。下面具體來了解下。
1、軟柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。軟柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃軟柿子容易導致缺乏這些礦物質。
2、軟柿子吃多了影響食慾。軟柿子中含糖較多，所以人們吃軟柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃軟柿子不超過200克爲宜。
3、軟柿子吃多了會結石。軟柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、軟柿子吃多了容易引發不適。軟柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心、嘔吐等。
