豬肉是人們日常接觸最多的食材之一，也正是因爲非常常見，人們還發明瞭許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好 ，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。豬腳在食用的過程中，也是要遵循一定的飲食禁忌的。下面媽網百科就爲我們講解一下豬腳的飲食禁忌。
1、豬肉不能跟牛肉同食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食
2、豬肉不能跟羊肝同食
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因爲羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。“豬肉滋膩，入胃便作溼熱”，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3、豬肉不宜跟香菜同食
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
