喜歡吃鹹鵝蛋的朋友們，你們知道鹹鵝蛋的保存方法嗎？平時對於自己買的鹹鵝蛋吃不完，是怎麼保存的呢？或者是自己在家動手醃的鹹鵝蛋是怎麼保存的呢？鹹鵝蛋中含有很多我們人體必需的營養物質哦，比如說核黃素和尼克酸、維生素A、維生素E、維生素D和硫胺素。鹹鵝蛋中含有那麼多我們人體必需的營養物質，那如果我們保存不好的話，鹹鵝蛋中的營養物質很可能會損失很多哦。所以說我們要去了解一下鹹鵝蛋的保存方法。好的，下面就給大家介紹一下鹹鵝蛋的保存方法。
1.對於已經煮熟的鹹鵝蛋，我們可以把鵝蛋放在冰箱裏冷藏保鮮。這樣在低溫的環境下可以使鹹鵝蛋的營養物質的損失度降到最低。
2.對於那些還沒煮熟的鹹鵝蛋，我們可以把鵝蛋繼續放在當初醃製的那個玻璃瓶子裏。但如果放的時間過長的話，會使鹹鵝蛋中變的更鹹哦。大家要注意了。一次性不要醃太多哦。醃鹹鵝蛋的量夠一個星期吃就可以了。如果家人比較愛吃的話，可以醃多一點點。
