瞭解了滷肉卷的功效與作用，可知滷肉卷的作用還不少，但是是不是所有人都可以食用滷肉卷呢？並不是的。因此，媽媽們要做滷肉捲來吃的話，最好能夠了解吃滷肉卷的宜忌人羣有哪些，這能夠做出真正符合家人的小吃來。
一般人羣都可以食用滷肉卷，但是還是會存在部分人羣是不適宜吃滷肉卷的。因此，媽媽百科列舉了一些關於不適宜吃滷肉卷的人羣出來，如果家中有人是以下的人羣的話，建議媽媽慎重了：
1、患有肝炎、高熱、腹瀉、膽石症、皮膚生瘡化膿等病症的人，因爲滷肉卷中含有雞黃，老年人，尤其是血脂紊亂的人和肝炎病人最好不吃蛋黃。
2、胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者以及功能性消化不良常拉肚子的人，最好不要吃滷肉卷，因爲滷肉卷中含有面皮，而麪皮是由麪粉做成的。
