三文魚肉鬆可以生吃，本身三文魚也是可以生吃的。而且，三文魚肉鬆在製作的過程中已經是高溫加熱過的，所以製作好之後大可以直接食用。只是三文魚肉鬆可能吃起來會比較膩，所以大家通常都用來做菜餚的佐料，比如添加到白粥中熬製成三文魚肉鬆粥。但是，喜歡吃肉鬆的朋友可能都會更喜歡乾乾的、鹹香的肉鬆，所以直接生吃三文魚肉鬆也是不錯的選擇。
三文魚是世界上最有益健康的魚，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率。三文魚肉鬆同樣也是如此，三文魚肉鬆也可以直接當做休閒零食食用，能邊吃邊補充營養。但是需要注意的是，老人和小孩食用時候最好就不要直接食用了，最好添加到食物中一同食用。
