青椒炒雞肉既美味可口又營養豐富，且做法非常簡單，是一道大衆都喜愛食用的家常菜餚。那麼，青椒炒雞肉的適宜人羣是怎樣的？
通常情況下，一般人均可食用青椒炒雞肉，尤其是處於亞健康狀態的白領一族，最好多吃一些。需注意的是，以下人羣不宜食用青椒炒雞肉：
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人。
2、肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者。
另外，天氣乾燥時也要少食這道菜餚，因爲青椒炒雞肉的主要材料爲青椒及雞肉，而青椒爲辣椒的一個品種，辣椒辛溫，當天氣乾燥時食用此道菜餚，容易引起上火。
此外，食用青椒炒雞肉時，要注意如下事項：
1、不宜與茶同食。因爲茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與此道菜餚的蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
2、不宜與李子同食。雞肉與李子同食時，可引起腹痛、腹瀉等症狀。
