山楂片含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等能促進腸胃消化，其含有的果膠是可溶性膳食纖維，能降低膽固醇，用山楂片泡水能起到刮油降脂的效果。山楂除了直接用沸水泡之外，加入一些材料如麥芽、陳皮、藿香等能加強消除脂肪效果。其實山楂也曾被評爲最佳的刮油食物，一起看看怎麼泡山楂片能起到巨高的減脂效果。
山楂消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法：將上面的材料都放入砂鍋中加入適量的清水煎煮，之後過濾掉茶渣即可飲用，每日1次。
山楂衝銀菊
原料：山楂、銀花、菊花。（各10g）
做法：山楂洗淨切開或者弄碎，放入杯中，加入適量的開水，再放入銀花、菊花衝開。每日飲1次即可。
