海帶具有那麼多的營養，那海帶有什麼吃法呢？下面一起跟着媽網百科來看看海帶的吃法吧。
海帶枸杞排骨湯
食材用料：排骨500克、水發海帶適量、枸杞20粒相剋食物、紅棗3個相剋食物、幹香菇3-4朵、蔥一段 姜一塊、鹽適量、白醋幾滴。
做法：
1、將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用
2、排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用。
3、幹香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，薑切片備用
4、中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可。
小貼士：
1、在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液。
2、海帶在泡發的過程中要注意勤換水。
3、可以用脊骨代替排骨來做此湯。
土豆拌海帶絲
食材用料：幹海帶絲50克、土豆1個、紅椒1個、醬油5克、醋3克相剋食物鹽3克、辣椒油3克、糖2克。
做法：
1、紅椒切絲，土豆洗淨去皮後切成絲。
2、土豆絲放入沸水鍋中焯熟。
3、幹海帶絲用水泡開洗淨，海帶絲放入沸水鍋中焯熟。
4、醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁。
5、土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中，倒入調好汁的拌勻即成。
小貼士：土豆拌海帶絲，鮮辣脆嫩，清涼爽口，含有豐富的碘、鐵和維生素，幫助補充秋天體內流失的碘、鐵、鈣。土豆洗淨去皮，切成細絲，用清水泡上，去土豆中的澱粉。
