三種人不能吃鴿子
1、肝病患者
鴿肉味甘平，富含蛋白質、脂肪等成分。對於肝病患者來說，吃鴿肉容易增加肝臟負擔，可能導致肝病患者。
2、內熱者
對於內熱患者，生活中不建鴿子。鴿子屬於發物之一。食用後，可能會出現口腔糜爛、眼睛發紅、易怒、喉嚨幹痛等不適症狀。
3、痛風患者
痛風患者應控制嘌呤的攝入，鴿子富含蛋白質，是一種嘌呤含量高的食物。痛風患者食用後容易導致體內血尿酸水平升高，導致或加重痛風症狀。
爲什麼鴿子蛋開水不熟？
雖然鴿子蛋很容易煮熟，但僅僅用沸水很難煮熟，可以確保一些鴿子蛋熟了，但仍然會有成熟的地方。由於沸水的溫度沒有達到100攝氏度，溫度會隨着時間的推移而慢慢下降，因此鴿子蛋不熟或不熟，不能完全煮熟鴿子蛋。這種鴿子蛋營養豐富，但人體對這種半熟鴿子蛋的吸收力不強，一般只能吸收70個%鴿子蛋不建議用開水煮熟。
誰不能喝鴿子湯？
鴿湯是一種營養效果強的湯，以下人羣不宜飲用：
1.感冒發燒的人
感冒發燒期間，如果服用鴿子湯，很容易導致邪氣停留在體內，難以外出，導致感冒加長，症狀加重，不利於康復。因此，感冒發燒期間不建議喝鴿子湯。
2.腸胃功能差的人
鴿子湯營養豐富，但不宜消化。消化功能差、胃腸道疾病的人不宜飲用，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良等不適。
3、對蛋白質過敏的人
鴿子湯富含蛋白質。對蛋白質過敏的人不能吃富含蛋白質的食物，否則會誘發紅斑、皮疹、瘙癢、噁心、嘔吐、腹瀉等過敏症狀。
4、痛風患者
鴿子嘌呤含量高，需要限制痛風患者日常飲食中的嘌呤，以免加重病情。因此，痛風患者不能吃高嘌呤鴿子湯。
