說白了，凡士林油酸酯其實就是我們平時常說的植物油，在日常生活中會添加很多這樣的東西。如果身體長期服用，很容易引起三高病，改善血液中的植物油，進而引起心腦血管疾病。讓我們詳細看看凡士林油酸酯的危害。
一是單脂肪酸：溶點低，室內溫度常爲液體。關鍵存在於綠色植物中，如大豆、花生仁、油菜籽、白芝麻、苞米、鱷梨、乾果、葵花仁、橄欖、食用油等，其特點不是溶解水和溶解溶劑。攝入綠色植物人體脂肪後，其脂肪酸能刺激肝臟，引起更多的低密度脂蛋白。它能立即消除粘附在血管內壁的不必要膽固醇，避免因過高而患病。但經常挑食食用油，血液中脂肪酸含水量過高，很容易患結腸癌和乳腺癌。脂肪酸不是食用油中的致癌物，但它有利於腫瘤細胞的生長髮育。此外，過量攝入脂肪酸也會導致肥胖等疾病。
二是多脂肪酸：溶點低，室內溫度下液體，如單脂肪酸，對人體有益。甜杏仁、米糠油、人造黃油、小米油、魚、沙拉醬、紅花油、核桃油、大豆油等。因爲它是最不穩定的，所以在油炸、油炸或油炸的高溫下，最容易被空氣氧化成對人體有害的"毒"油。多脂肪酸是人體細胞質的關鍵原料之一，在細胞質中也會被空氣氧化，被空氣氧化後，細胞質會失去一切正常功能，然後人們就會生病。多脂肪酸中的歐米茄手錶-3油酸與維生素和礦物質一樣重要。它可以清理血管垃圾中的廢物，並被命名"血管清道夫"。攝入不足很容易造成心臟、大腦等關鍵人體器官的阻礙。DHA它們都是多脂肪酸，具有清理血管垃圾、益腦益智、緩解視疲勞的作用。"腦黃金"。
